Vi har börjat äta lchf. Det började med att vi hela familjen tröttnade på den vanliga husmanskosten! Boring! Inget var gott! Vi behövde nå nytt! Jag läser mycket om lchf och ketogen kost genom Martina Johansson. Väldigt inntresant! Jag hittade även artikel om att de börjat använda ketogen kost för barn med epilepsi! Äntligen! Lchf förbundet har tjatat i flera år om att många sjukdomar kan få hjälp av kosten! Äntligen börjar resten av världen fatta!! artikeln i tidningen sa samtidigt att ketogen kost kunde medföra näringsbrist och man fick inte prova den hemma! OMG! Hur kan man få näringsbrist när man äter fågel, kött, fisk, grädde, bär? Vart ska man få näringsbristen ifrån?
En till anledning att jag ville äta just lchf är att jag hittade ett avsnitt på nyhets morgon med Malou om en svensk kirurg som hade bla minskat på kolhydraterna och socker och därmed blivit frisk från sin tarm sjukdom! Alltså tom en svensk läkare som säger att minska på socker och kolhydrater är bra, då kände jag att det var ännu mer rätt. Kolhydrater, socker ger inflamationer i kroppen som ger andra problem. Kirurgen som prata om detta har dock inte börjat prata om detta förrän han gick i pension då svenska läkare inte får hålla på med sånt där! Då hade han inte fått behålla sitt jobb.
Målet för oss är att hitta en kost som fungerar och som vi gillar. Vi har hållit på i en vecka och än så länge känns det bra. Jag har varit mer ifrån kolhydrater än Jim, och det som förvånar mig är att jag saknar inte pasta, ris, potatis, mjukt bröd alls! Det trodde jag inte! Och jag tycker det både är gott och kul att laga lchf mat! Barnen har redan sedan flera veckor tillbaka inte velat äta pasta eller mjukt bröd, så det vart naturlig övergång. MEN jag kommer inte neka barnen om de frågar efter kolhydrater! Och jag kommer heller inte ”aldrig mer äta pizza”, mitt mål att ta bort pasta ris potatis mjukt bröd i vardagen. MiNSKA på kolhydraterna alltså. Vill jag har pizza eller potatis gratäng på helgen kommer jag äta det. Godis och frukt äter jag så som jag gjorde tidigare.
effekter : mindre blodsockersvängningar , mättare vid maten fast ändå hungrig ofta-kan bli väldigt hungrig. Tål mjölk produkter bättre!
Vi får se vad som händer och var det slutar!
Barn behöver en varierad kost. Barn ska inte äta lchf. De behöver kolhydrater eftersom deras kropp och hjärna växer och därför behöver just den sortens energi som kolhydrater ger. Prata med BVC hellre än att lyssna på en pensionerad kirurg.
Ja det skulle man ju kunna ha en väldigt lång diskussion om